Vollmilch-Kaltcreme

Cremepulver

Kaltlösliche Fertigmischung zur Herstellung von ungebackenen oder gebackenen und schnittfesten Cremefüllungen. Anwendung: Kaltlösliches Fertigpulver zur Herstellung von schnitt-, back- und frosterfesten Füll- und Dessertcremes. Grundrezeptur: 350g Vollmilchkaltcreme Pulver mit 1.000ml Wasser 3 Minuten in der Anschlagmaschine glattrühren. Ungebackene Füllungen und damit hergestellte Gebäcke kühl (max. + 7 °C) lagern.