Die Einzigartigkeit dieser Tafel liegt in ihrem intensiven Schokoladen- und Kakaogeschmack, subtil betont durch die Verwendung einiger Gewürze (BourbonVanilleschote, Zimt, Ingwer), die die aromatischen Noten hervorheben.
Die Tafel Noir Infini 99 % ist seit ihrer Kreation 1989 die Schokolade mit dem höchsten Gehalt weltweit !