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@ Pro Pannacotta (Iota) (800g)

Pro pannacotta (iota)

Eigenschaften: weiches Gel. Eiersatz aus Rotalgen
Zubereitung: bei Zimmertemperatur vermengen, auf 80°C erhitzen bzw. aufkochen lassen
Anwendung: Flüssigkeiten (auch mit hohen Alkoholgehalt)
Anmerkung: erhitzbar bis etwa 70°C
Verwendung: Pannacotta, Flan, Pudding
Dosierung: 2-15 g/kg

EAN: 8414933571049

Bestell-Nr.: 2880045

Marke: Sosa

Ref.Nr.: 58050064

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