@ Lebensmittelfarbe | 'Schokoladenfarbe' weiß | pastellweiß (2000g)

Pulver, fettlöslich, azofrei, ohne E171

Pulverförmige Schokoladefarbe (ohne Titandioxid) um weiße Kuvertüre und Marzipan Pastellweiß einzufärben. Der Farbstoff E 170 Calciumcarbonat unterliegt keinen Beschränkungen.

So verwenden Sie die Schokoladefarbe:
- Farbe in etwas Kakaobutter auflösen und zur geschmolzenen Kuvertüre geben.
- auf einer glatten Arbeitsfläche ein wenig geschmolzene Kuvertüre mit der Farbe aufspachteln und dann zur restlichen Kuvertüre geben
- In Marzipan die Farbe gut einkneten.