@ Kartoffelprotein | Potatowhip kalt (450g)

Air-Texturmittel, Aufschlagmittel, pflanzlich, vegan, halal, Koscher Pareve, allergenfrei , Potatowhip cold

Zutaten: desodoriertes Kartoffeleiweißpulver, ist eine vegane Alternative zu Albuwhip / Eiweißpulver und eine allergenfreie Alternative auch zu Sojawhip
Albumin-Substitut, für Veganer und Personen mit Eiallergie, Milchprotein-und Sojaallergie
Eigenschaften: aufschlagender Effekt, Emulgator und Geliermittel
Zubereitung: kann in kalten Zubereitungen verwendet werden, auch in säurehaltigen Produkten verwendbar
Verwendung: Desserts, Schäume, Mousse, rohe Baisers