Couverture 'Velvet' 34,6% weiß, Drops | Chips | Callets

Weiße Schokoladen-Kuvertüre mit 34,6% Kakao, Kosher, Halal , Velvet

3 Tropfen
34,6% Kakao, 41% Fett
Zusammensetzung: Zucker 41.5 % , Kakaobutter 34.5 % , Vollmilchpulver 23.5 % , Emulgator : Sojalecithin , natürliches Vanille-Aroma, 33,1% Kakao (Min.), 22,9% Milch
Frischer Milchgeschmack mit dezenter Süße
Geeignet für: Pralinenglasuren/-formen, Hohlfiguren, Füllungen & Ganachen, Dekorationen, Konditoreiwaren, Eiscreme

Viskositäts-Anwendungen:
-1 Tropfen: Backen
-2 Tropfen: Mischen & Aromatisieren
-3 Tropfen: vielseitige Anwendungen
-4 Tropfen: Formen & Überziehen
-5 Tropfen: Tauchen & Sprühen