Couverture 'Sao Thomé' 70% dunkel | zartbitter, Drops | Chips | Callets

Dunkle Schokoladen-Kuvertüre mit 70% Kakao, Kosher, Halal , Sao Thome

3 Tropfen
70,0% Kakao, 39,4% Fett
Leicht würzig mit Röstnoten und Cappuccino-Eindrücken. Im Geschmack zart bitter und mit einer Note von kandierten Früchten.
Geeignet für: Pralinenglasur/-formen, Hohlfiguren, Füllungen & Ganachen, Dekorationen, Konditoreiwaren, Eiscreme

Viskositäts-Anwendungen:
-1 Tropfen: Backen
-2 Tropfen: Mischen & Aromatisieren
-3 Tropfen: vielseitige Anwendungen
-4 Tropfen: Formen & Überziehen
-5 Tropfen: Tauchen & Sprühen