@ Couverture 'Riachuelo Noir' 70% dunkel | zartbitter, Drops | Chips

Dunkle Schokoladen-Kuvertüre mit 70% Kakao, Plantage Guatemala , Chocolat de Plantations

Geschmacksnoten: Gerösteter Kakao, getrocknetem Obst, gesäuert, rote Beeren, würzige Note, fruchtiger süßer Paprika, Schokokaramell
Die Plantage Riachuelo in der Region Bahia in Brasilien ist durch eine üppige Umgebung inmitten des atlantischen Regenwalds unweit des Ozeans begünstigt. Die Kakaobäume werden mit Rücksicht auf die umgebende Fauna und Flora, die aus zahlreichen exotischen Bäumen
wie den Manilkara-Arten und dem Pau D’Arco Baum besteht, angebaut.