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Chefsache am 29./30. September 2019
Areal Böhler in Düsseldorf

 

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Trimoline Invertzuckercreme weiß

'Nevuline' , Cremesucre 'Cremesucre'
Nevuline ist ideal zur Herstellung von Eiscreme geeignet. Das Eis wird besonders cremig. Invertzucker ist ein Sirup aus Saccharose, der durch Wirkung des Ferments Invertase oder durch Säure zu einem Gemisch aus gleichen Teilen Traubenzucker und Fruchtzucker wird.
Invertzucker ist der etwas vornehmere Begriff für Kunsthonig.
Nevuline (Trimoline) wird hauptsächlich in der Süßigkeiten/Bonbonherstellung verwendet, aber auch beim Backen, da es Feuchtigkeit besser absorbiert als anderer Zucker. Außerdem hält es Backwaren länger frisch (feucht) und verlängert die Haltbarkeit.
EAN: 8414933026556
Bestell-Nr.: 2720101
Marke: Sosa
L-Art.Nr: 00100206
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Bestellmenge in VPE:


Einheit: EIM
EIM à 7 KG
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Letzte Aktualisierung | 15.09.2019 um 02:34 Uhr
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