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@ Pro Mousse

Stabilisator für Creme & Schaum , Promousse

Eigenschaften: Verdickend und stabilisierend
Zubereitung: Mit einem Mixer vermischen bis die Masse vollständig aufgelöst ist.
Anwendung: Flüssigkeiten, Milch, Sahne , Fruchtpürees,...
Anmerkungen: Erfordert keine Wärme. Verleiht der Masse eine angenehme Cremigkeit ohne die Zutat Ei.
Verwendung: Mousse, Halbgefrorenes
Dosierung: 70-100 g/kg

EAN: 8414933526155

Bestell-Nr.: 2880018

Marke: Sosa

Ref.Nr.: 57001005

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