@ Kappa, Carragen Pulver (800g)

Geliermittel zur Stabilisierung von Eis und Dessertglasuren, E407 & Kaliumchlorid , CARRAGHÉNANES - CARRAGEENAN -23 - INGREDIUM

Kappa in einer kalten oder warmen Zubereitung mithilfe eines Mixers oder einem Schneebesen auslösen. Zum Sieden bringen um die Hydration zu sichern und die Gelierungsphase zu aktivieren. Verarbeiten Sie die warme Zubereitung oder gießen Sie diese in eine gewünschte Form. Lassen Sie es anschließend abkühlen, um ein Gel zu erhalten.