Geliermittel 'Gellan Gum' | 'Gomma Gellan' (500g)

Pulver, vegan , Goma gellan

Eigenschaften: Geliermittel pflanzlichen Ursprungs
Zubereitung: kalt mischen, aufkochen und ca. 2 Min. köcheln lassen.
Anwendung: Flüssigkeiten jeder Art (keine alkoholischen)
Anmerkungen: festes, temperaturbeständiges Gelee, auch bei hohen Temperaturen
Verwendung: Marmeladen, Ravioli oder Nudeln, Füllung für Gebäck
Dosierung: 10-20 g/kg