@ Couverture 'Ambanja' 40% milch, Drops | Chips (2 x 10 kg)

Vollmilch Schokoladen-Kuvertüre mit 40% Kakao , Chocolat Grands Crus - Minigr GD CRU AMBANJA LT 40%

Geschmacksnoten: frische und säuerliche Noten, gelbe Früchte und Tarte Tatin (darunter Karamell) Schokolade, gerösteter Kakao und Vanille
Verwendung: für Tafeln, Mousse, Ganache, Glasur,Überzüge
Im Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars gedeihen die Kakaobohnen, die zu den berühmtesten der Welt gehören. Die Region Ambanja durch die der Fluss Sambirano flließt, ist ein fruchtbares Tal mit dichter Vegetation.Der mineralreiche Boden trägt zur außergewöhnlichen Qualität der Bohnen und zur einzigartigen aromatischen Komplexität des Kakaos bei
Verkauf nur per Karton - Dieser enthält 2 neutrale Beutel à je 10 kg ohne Kennzeichung