Neben den reinen Plantagenschokoladen und Grand Accords, gibt es nun auch eine neue Linie Grands Crus BIO. Außerdem bietet Cluizel mit der neuen ‚Kewane‘ nun auch endlich eine ‚Blonde‘ Schokolade an, die nicht nur mit Ihrer goldenen Farbe, sondern auch mit edelsten Noten von Butterkeks, Vanillecreme bis hin zu feinem Karamell geschmacklich absolut überzeugt
Fruchstückchen gefriergetrocknet, mit Kakaobutter überzogen
Besonders gut geeignet für kalte Zutaten wie Eiscreme, Mousse...
Bei Verwendung in Schokolade sollten die Crispies erst zugegeben werden, wenn die Schokolade nicht mehr so heiß ist, da sonst die Kakaobutter schmilzt.