Joghurt Crispies wetproof (400g)

Fruchstückchen gefriergetrocknet, mit Kakaobutter überzogen

Besonders gut geeignet für kalte Zutaten wie Eiscreme, Mousse...
Bei Verwendung in Schokolade sollten die Crispies erst zugegeben werden, wenn die Schokolade nicht mehr so heiß ist, da sonst die Kakaobutter schmilzt.