Kandierte & Glasierte Früchte | Fruchtzubereitungen

gerade Streifen, abgetropft = 'feucht / klebrig - wie in Sirup'
Fruits confits egouttés

abgetropft = 'feucht / klebrig - wie in Sirup'
Fruits confits glacés

glasiert = 'trocken - wie in Fondant'
Fruits confits glacés

kleine Früchte, 'mignon', abgetropft = 'feucht / klebrig - wie in Sirup'
Fruits confits egouttés

abgetropft = 'feucht / klebrig - wie in Sirup'
Fruits confits egouttés

glasiert = 'trocken - wie in Fondant'
Fruits confits glacés

abgetropft = 'feucht / klebrig - wie in Sirup'
Fruits confits egouttés

glasiert = 'trocken - wie in Fondant'
Fruits confits glacés

aus geschälten gefrorenen Maronen, 49% Kastanien, glutenfrei, kosher

aus kandierten Maronen, 54% Kastanien

kandiert, in Sirup, Abtropfgewicht 600g

in Sirup, Abtropfgewicht 650g
'Vere Amarene'

kandiert
Macedonia Cubetti

kandiert, abgetropft

kandiert, abgetropft

kandiert, abgetropft

kandiert, abgetropft

7 Sorten Dekorfrüchte/-Fruchtscheiben, glasiert = 'trocken - wie in Fondant'
Fruits confits glacés

vakuumiert, abgetropft = 'feucht / klebrig - wie in Sirup'
Piment d' Espelette

ca.30-50mm, glasiert = 'trocken - wie in Fondant'
Fruits confits glacés

gerade Streifen, 'trocken' (mit Dextrose bestäubt)
Fruits confits poudrées

'SMOOTH' 5-7cm, abgetropft = 'feucht / klebrig - wie in Sirup'
Fruits confits egouttés

'Clementines', glasiert = 'trocken - wie in Fondant'
Fruits confits glacés

ca.6x6mm, abgetropft = 'feucht / klebrig - wie in Sirup'
Fruits confits egouttés